식재료보관 썸네일형 리스트형 계란 오래 보관하는 법｜날계란·삶은계란 신선하게 유지하는 꿀팁 계란은 아침 식사부터 도시락 반찬, 간편한 한 끼까지 정말 다양한 요리에 활용되죠.하지만 단백질과 수분이 풍부한 만큼, 보관을 잘못하면 쉽게 상하고 식중독을 유발할 수 있는 대표적인 식재료입니다.특히 여름철처럼 온도가 높은 시기에는 더욱 주의가 필요해요.이번 글에서는 날계란과 삶은계란을 오래, 안전하게 보관하는 방법을 정리해드립니다.실생활에서 바로 쓸 수 있는 팁이니, 냉장고 문 열기 전에 꼭 체크해보세요! 🥚 날계란 오래 보관하는 방법1. 반드시 냉장 보관하세요계란을 실온에 방치하면 온도 변화에 약한 난황막이 쉽게 손상됩니다.냉장고 온도는 0~5℃ 정도가 적당하며, 되도록 구입 즉시 냉장 보관하는 게 좋아요.2. 뾰족한 쪽을 아래로계란의 둥근 쪽에는 작은 공기 주머니가 있는데,뾰족한 쪽을 아래로 하면.. 더보기 이전 1 다음
